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诗文 奶香小馒头
释义

奶香小馒头

每个星期粑粑放假时间,我就会抽空给小盆友准备好一个星期的早餐,馒头!

奶香小馒头的用料

面粉 300g 奶粉 30g
幼砂糖 40g 酵母粉 3g
温水 150g

奶香小馒头的做法

奶香小馒头的做法图解1

步骤1

准备好材料。用准备好的温水倒酵母粉里,使其融化!我用的是儿子得奶粉!
奶香小馒头的做法图解2

步骤2

把奶粉,白糖先倒入盆里,搅拌均匀,再加入酵母水(慢慢倒进去,边倒边搅拌)
奶香小馒头的做法图解3

步骤3

然后揉成面团,不光滑的面团,盖上盖子5分钟!
奶香小馒头的做法图解4

步骤4

再揉,就能揉成光滑的面团了!然后盖上保鲜膜,放在室温稍微高点的地方发酵(我放暖气旁的桌子上),1-2小时大概,只要发到2倍发就可以了!后面步骤忘了照图片了
奶香小馒头的做法图解5

步骤5

发酵好后,继续揉,把里面的空气揉掉,搓成长条形切断!放蒸锅里(里面放热水)盖上盖子醒几分钟再开始蒸!蒸好后别马上开盖看,等一会再揭开盖! 样子不怎么好看哈,忙孩子,时间太有限了,味道还是挺好的,孩子爱吃!

奶香小馒头的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:42:42