脆皮炸鸡
/闲来无事做个脆皮炸鸡吃
脆皮炸鸡的做法
步骤1
备好食材
步骤2
用牙签在鸡腿上扎一下小眼，这样好入味
步骤3
薯片压碎待用
步骤4
鸡腿放进料酒，胡椒，盐，花椒粉，姜粉，葱段腌制入味，至少3小时以上
步骤5
准备两个鸡蛋加些面粉搅匀
步骤6
裹上蛋夜
步骤7
裹上面包糠，薯片混合物
步骤8
放进热油中炸熟
步骤9
用筷子扎一下鸡腿，很轻松扎进去证明差不多熟了，再炸5.6分钟就好了
步骤10
成品
步骤11
外皮脆香，里面鲜嫩多汁脆皮炸鸡的烹饪技巧
鸡腿提前腌制入味