红枣糯米

步骤1

红枣洗净去核。『在红枣上切一刀把核去掉，注意不切断』

步骤2

少许糯米粉加适量水和成团。粉团不要过稀，还是稍硬点好，因为蒸的时候会有蒸气，粉会变软。

步骤3

把糯米粉捏小团搓成长形塞入红枣内。

步骤4

放锅蒸，蒸煮时间视红枣的大小跟糯米团的多少来定。红枣的甜滋滋配糯米团的Q，味道很不错，是一道很不错的零食，但红枣带补性，像我这种虚不受补的人不可一性吃太多。