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诗文 核桃黑芝麻面包
释义

核桃黑芝麻面包

核桃黑芝麻面包的用料

高筋面粉300g 300g 黑芝麻黑豆黑米粉40g 40g
糖 35g 盐 2g
酵母 4g 黄油 30g
鸡蛋 1只 牛奶 150g
淡奶油 80g 核桃仁 50g
蜂蜜 适量

核桃黑芝麻面包的做法

步骤1

忙着尝试,忘了拍照……准备材料的同时,可用热水??温热面包桶。

步骤2

将液体类材料放入桶中拌匀:牛奶淡奶油鸡蛋。

步骤3

放入粉类材料,酵母除外,拌匀。

步骤4

面包机启动和面一次,大概20m

步骤5

成面团后,加酵母和黄油。再次和面。10m后,选择发酵。

步骤6

面包机发酵完毕,面团大概2倍大。小心取出面团,醒发20m. 分成自己喜欢的大小。

步骤7

摊开面皮,把烤过的核桃碎包起来,也可以直接揉在面团里。做自己喜欢的大小和形状。

步骤8

入烤箱,发酵35m. 等面团再次长胖。所以,要预留足够的成长空间。

步骤9

刷蜂蜜,175度,中层烤35m. 鉴于烤箱和面团大小不一,建议 烤到20m左右 自行观察,予调整。
核桃黑芝麻面包的做法图解10

步骤10

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核桃黑芝麻面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:10:33