凉拌茄子
小时候、外婆煮饭的时候、就在米饭里丢进去几根自家种的茄子、饭熟了茄子也软了，用筷子一根根夹起来、然后放点盐和味精和一点猪油、一搅拌，那个香啊.....茄子浑身都是宝，很有营养，千万不要去皮吃！这道菜给胃口不好挑食的宝宝吃很适合、营养又下饭！大家来试下吧^^
凉拌茄子的做法
步骤1
夏天就是这种长条茄子，最好本土豆、丑丑的那种、最香
步骤2
啥也不放、镉水蒸15分钟，或者煮饭的时候隔饭蒸，
步骤3
把盘里多余的水倒掉，用筷子撕成条条的
步骤4
放盐 鸡精 酱油 葱花 大蒜 花生油或猪油、完成，好美味啊！