诗文 | 冬瓜丸子汤 |
释义 |
冬瓜丸子汤这是一道全过程无一滴油的汤,夏天容易上火,所以这个汤是我们家的最爱,鲜而不腻,清淡爽口,这个夏天经常喝上一碗冬瓜丸子汤,即补充营养,又滋润养颜哦,赶快动起来吧! 冬瓜丸子汤的做法![]() 步骤1 准备好的肉馅,放入切好的葱花、盐、十三香、酱油(这里的酱油放大约三勺左右,可根据个人喜好)少许味精。![]() 步骤3 接着,鸡蛋打一小口,倒入鸡蛋清![]() 步骤4 放入一勺淀粉![]() 步骤5 搅拌均匀,备用![]() 步骤6 冬瓜切成片![]() 步骤7 锅中水快要开的时候,加入冬瓜,接着加入适量十三香、盐、三滴酱油![]() 步骤8 等到锅中水沸腾起来时,用小勺团一小球一小球的肉馅,轻轻放入开水中![]() 步骤9 丸子全部下入锅中后,盖上锅盖,大火煮大约一分钟后,加入切好的香菜,放少许味精提味,出锅!冬瓜丸子汤的烹饪技巧汤里只要放几滴酱油调味就可以,不要多了,颜色就变了! |
随便看 |
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