云吞

步骤1

猪肉，这可是自家亲戚自己养的猪哦

步骤2

瘦猪肉剁成肉末，再把葱切碎搅拌

步骤3

加入几滴麻油，食用油，盐适量，生抽适量，加入一勺生粉，生粉可加可不加，加的话可以使肉更滑

步骤4

云吞皮准备

步骤5

接下来就可以包了

步骤6

最好是准备一碗水，包云吞会用到的，沾边

步骤7

金钱宝的云吞，漂亮吧，步骤是先把内里的边边都沾点水，这样容易粘合，再把云吞皮对角折一次，这样就出现了一个三角形，注意，然后再把三角形最下面那条没有开口的边边，在一个角沾点水，然后拿起两边角，记住哦，方向不是往上沾合，而是以一个平面的方式，看图片也可以看到的，呈一个角在上一个角在下的方式，然后沾好，就可以了，这个方法只适用于云吞皮是正方形的哦，可以随机应变的

步骤8

水烧开，下云吞，待云吞变透明后就可以吃了，放些葱末，香菜末，再加点辣椒，也可以加点酱油调味，一碗香飘飘的云吞就出锅啦