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诗文 泡萝卜(糖醋脆萝卜)(胭脂萝卜)
释义

泡萝卜(糖醋脆萝卜)(胭脂萝卜)

酸酸甜甜的,非常脆,非常好吃,很开胃,卖相也好,做了好多分装送朋友们,大家都说好吃,强烈要求我教做法^_^

泡萝卜(糖醋脆萝卜)(胭脂萝卜)的用料

红皮白萝卜 3个
白醋
凉开水

泡萝卜(糖醋脆萝卜)(胭脂萝卜)的做法

泡萝卜(糖醋脆萝卜)(胭脂萝卜)的做法图解1

步骤1

萝卜洗干净切去两头,然后这样打圈切下萝卜皮,这部分特别脆,可以只泡这部分中间的煲汤凉拌烧菜随你,今天我是切片和皮一起泡了。

步骤2

切好以后的萝卜撒大量的盐,拌匀,腌制一小时。

步骤3

倒掉盐水,用清水冲洗萝卜,稍稍沥干水分。

步骤4

保鲜盒一层萝卜一层白糖,四五汤勺白醋,然后倒凉开水差不多淹没萝卜,保鲜膜盖上然后密封好冷藏,第二天就可以吃了。

泡萝卜(糖醋脆萝卜)(胭脂萝卜)的烹饪技巧

糖一定要足!不然不好吃的!

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更新时间:2024/12/26 3:49:09