酸辣仔姜鸭
酸辣仔姜鸭的做法
步骤1
锅中热油、鸭子放入炒至金黄、加入适量白酒（除腥味）
步骤2
加入切好的仔姜、酸海椒、花椒、大蒜煸炒
步骤3
加入热水、炖煮、加盐、鸡精、煮10分钟、起锅酸辣仔姜鸭的烹饪技巧
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