牛扎糖

牛扎糖的用料

棉花糖 250g	黄油 55g
奶粉 170g	花生（或其他喜欢的坚果） 250g

步骤1

花生在微波炉内转熟，待凉后去皮（我是每转一分钟后拿出来翻面，再转一分钟后翻面，直到熟）

步骤2

黄油放入盆中，然后隔水煮化（接下来的步骤多是在隔水煮的过程内进行）

步骤3

黄油化开后，倒入棉花糖，搅拌

步骤4

不停搅拌棉花糖，直到融化（注意盆烫手，感觉火太大的化，可以开小一些）

步骤5

把奶粉倒入化开的棉花糖内，搅拌均匀（我是分2次倒入的）

步骤6

最后放入花生，继续搅拌均匀（搅拌过程比较累人）

步骤7

拌匀后的牛杂糖取出，放入保鲜袋（或放在保鲜膜上，然后在糖上面在放层保鲜膜），用擀面杖擀平

步骤8

晾凉后切至喜欢的大小（切块后也可以用糯米纸和糖纸包装一下）

随便看

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