酸菜粉丝白肉
酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的东北菜，口味酸香咸鲜，营养价值丰富，而且做法简单，容易上手。
酸菜粉丝白肉的做法
步骤1
五花肉切片，冷水洗净浸泡。调料切好备用
步骤2
冷水放五花肉煮，飘去浮沫。放入大料，葱，姜，蒜，辣椒。大火煮半个小时将肉煮熟。
步骤3
煮肉的时候将酸菜切丝，冷水浸泡半小时，将水挤干。
步骤4
肉煮熟后，放入酸菜，加适量的盐和白胡椒粉中火煮半个小时（标准是酸菜熟了即可）。
步骤5
酸菜熟了之后放入粉丝，不用提前浸泡。盖上锅盖焖烧10分钟。为了让汁更粘稠。 ps:中间过程水少了就加开水
步骤6
粉条熟了以后，加入适量的香油，根据口味再放点白胡椒粉。撒上香菜。酸菜粉丝白肉的烹饪技巧
多放水多放水多放水，重要的事说三遍