双色馒头

有没有发现很多时候第一次做的最成功，大概是因为第一次尝试，最仔细吧。想要交流的可以加我微信vickydanlan，有时候没有打开豆果，不能及时回复大家的提问）

双色馒头的用料

低筋面粉 250g	酵母 3g
菠菜 3条	西红柿 1个

步骤1

菠菜，西红柿榨汁

步骤2

用温水融化酵母，静置5分钟，回复活性

步骤3

菠菜汁和面

步骤4

西红柿汁和面

步骤5

揉成光滑的面团，三不沾即可（手不沾，揉面垫不沾，面团不沾）

步骤6

温暖是室温下发酵至两倍大（气温低于20度，可以烧一锅50度的热水，隔水静置，用余温帮助发酵），蜂窝状

步骤7

揉面排气，再揉成光滑的面团，擀成近似长方形的面皮

步骤8

擀成面皮

步骤9

面皮重叠，从一头开始卷起

步骤10

卷成长条

步骤11

切成小剂子，用手整一整边角，美美哒。（想要交流的可以加我微信: vickydanlan，请注明豆果美食）最后凉水上锅，大火蒸熟。

随便看

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