红烧莴笋兔
红烧莴笋兔的做法
步骤1
兔丁用盐，料酒，豆粉搅拌均匀，腌制10分钟
步骤2
莴笋滚刀切块
步骤3
准备好姜蒜和花椒
步骤4
热锅冷油，下入豆瓣酱
步骤5
再下入姜蒜花椒炒香后加入腌制好的兔肉
步骤6
兔肉炒至变色后加入莴笋
步骤7
加入适量的盐，白糖，醋少许，再加水大火煮2分钟
步骤8
盖上锅盖转中火再煮几分钟后便可起锅