肉片烧杏鲍菇
杏鲍菇，因为具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、
碳水化合物、维生素及钙镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠
胃以及美容等作用。
肉片烧杏鲍菇的做法
步骤1
准备食材
步骤2
杏鲍菇切片
步骤3
青红椒切块
步骤4
猪肉切片，用淀粉、料酒、精盐抓匀腌制一下
步骤5
杏鲍菇用沸水焯一下
步骤6
准备葱姜蒜
步骤7
锅内放油烧热，将猪肉炒至变色
步骤8
放入杏鲍菇，加入调料转小火，烧到入味
步骤9
滴入美极鲜味汁适量
步骤10
放入青红椒块炒熟，用水淀粉勾芡、淋香油、装盘即可
步骤11
撰写制作步骤肉片烧杏鲍菇的烹饪技巧
1、杏鲍菇要先焯烫一下，一可去除杂质和异味，二也是初步熟处理一下，可以缩短杏鲍菇的炒至时间 2、杏鲍菇切片的时候，不要切的太薄 3、美极鲜味汁味道纯正浓郁，少许即可提味