龙猫戚风

步骤1

1.取无水无油的盆子先把蛋黄跟蛋清分离好。 2.蛋黄的盆子加入蛋黄，油，牛奶搅拌均匀，在筛入面粉、竹炭粉（一定要过筛再加入）用切拌的方式拌均，至没有颗粒就可以了~放置一旁待用 3.预热烤箱，150度

步骤2

4.蛋白分三次加入50g细砂糖，打至硬性发泡 5.取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌混合均匀后，在倒回蛋白糊继续切拌方式混合均匀

步骤3

6.倒入事先准备好的中空模具中，轻震模具，放入烤箱～ 7.出烤箱后轻摔一下，倒扣在铁架上晾凉至完全冷却后。脱模。

步骤4

8.取出白色巧克力融化后，在眼部点两个圆点当做眼睛，还有在纸上画出两个耳朵，凉了后一个插上，其余的涂抹在蛋糕上做成龙猫的身子～ 9.融化黑色巧克力，点在眼睛上，做成眼球～在画上胡须，鼻子（壳壳我忘了画鼻子了，尴尬＝＝。）鼻子在两个眼睛的下面一点的位置。

步骤5

壳壳壳～少了鼻子的龙猫（自行脑补下～）

步骤6

龙猫戚风蛋糕。献给豆果?