比利时布鲁塞尔华夫

华夫饼，又叫格子饼是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制的。将各种新鲜蔬果和果酱、沙拉酱或奶油一起夹在两片华夫饼当中，即可享受简单而营养丰富的便当，味道妙不可言。

比利时布鲁塞尔华夫#爱仕达寻找面点女王#的用料

中粉 250克

盐 1克

黄糖 4克

酵母 5克

奶粉 40克

温水 208毫升

液体黄油 83克

蛋白 2个

比利时布鲁塞尔华夫#爱仕达寻找面点女王#的做法

步骤1

面粉放入大碗，加入温水和酵母，再加入黄糖、奶粉、液体黄油搅拌均匀，静置20--30分钟。

步骤2

蛋白打发至硬形发泡，慢慢加入面糊，搅拌均匀。

步骤3

倒入华夫模具中

步骤4

抹平

步骤5

预热烤箱180度。放入烤箱中下层烤制15--18分钟，颜色呈金黄色即可。

步骤6

出炉后脱模晾凉

步骤7

挤上果酱，放上水果即可享用！

步骤8

简单又好吃！

方子中的黄油可以用玉米油替代，更健康哦！我是用50克玉米油做的。