红烧牛肉
红烧牛肉的做法
步骤1
牛肉，切丁，冷水煮，煮开以后，换冷水淘一下。
步骤2
热油锅，油温不要太高。把火关一下再开小火炒糖，炒到起泡。
步骤3
放辣椒炒香
步骤4
放牛肉，翻炒
步骤5
炒到出油，换炖锅。加水，小火慢炖3.5-4小时。即可。