炸酱面
12年公差去北京，或许逛错了胡同，吃了一碗名扬四海的老北京炸酱面，结果回来胃疼了一晚上！后来自己捣鼓美食，自己做的炸酱面超级好吃，再也不要跑到北京吃炸酱面啦
炸酱面的做法
步骤1
手擀面煮至8分熟后关火，盖好盖子焖（改天上手擀面的做法）
步骤2
五花肉切好备用
步骤3
五花肉入锅煸炒，我个人喜欢把肥的炒制金黄，这样好香，放入黄豆酱继续炒香
步骤4
放入切好的蔬菜丁煸炒，胡萝卜炒出黄油最好，小朋友吃了对
步骤5
捞出面条，码上炸酱，装盘炸酱面的烹饪技巧
面头不要煮的太烂