盐水煮大虾

这道菜一是营养省事，二是可以吃到虾的原汁原味，很多人会放花椒大料等等很多香辛料，但其实你去北方的海边，大连、北戴河这种，一把盐和适量葱姜就能调出海鲜最原始的味道。这个味道一直是我最喜爱的海鲜口味，但前提是一定要食材新鲜，如果不够新鲜，我还是会适当改变做法的。