酱爆肉片芦笋
酱爆肉片芦笋的做法
步骤1
将芦笋切去老根洗净，马蹄切片；
步骤2
锅中放水烧开加少许油和盐，放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用；
步骤3
猪肉切片，锅中放少许油烧热后放入肉片煸炒至变色；
步骤4
加入胡萝卜片略炒后，加入2汤匙豆瓣酱一起翻炒；
步骤5
接着加入马蹄和芦笋继续翻炒；
步骤6
调入1汤匙美极鲜味酱油和少许糖炒熟即可。