圣诞小企鹅
这是我的圣诞老人面包的姊妹篇，依旧是二次烘烤制作，依旧萌萌嗒！特别要提的是玫瑰酱做馅料，配上巧克力面包，那感觉很美妙，好吃极了！只是吃的时候感觉有些残忍哦
圣诞小企鹅的做法
步骤1
面团材料除黄油外混合成团，分出大约50克的面团做表面装饰用
步骤2
余下的面团加入超黑可可粉继续揉，我用的是好时的超黑可可粉，有竹炭粉更好哦，外表效果会更好
步骤3
加15克黄油继续揉至出薄膜，温暖处发酵至两倍大
步骤4
分出来的小面团加5克黄油揉出薄膜，分成一大一小两份
步骤5
小的那份加橘色色素揉匀，做企鹅的嘴和脚，这两块面团温暖处发酵至两倍
步骤6
可可面团排气分割成4份，再每个面团切下约5克左右的小面团备用，做企鹅翅膀，面团揉圆醒15分钟
步骤7
擀成长条
步骤8
取适量玫瑰酱放在一侧
步骤9
卷成卷，边卷边把两边的口收进去
步骤10
整理成一头窄一头宽些的形状做企鹅身体
步骤11
白色面团排气分成4份
步骤12
取一份白色面团再分成如图那样的三份，预留的黑色小面团分成8-9小份
步骤13
黑白各取一份搓成水滴状
步骤14
分别擀成片
步骤15
叠粘在一起
步骤16
做好的翅膀用水粘合在身体两侧
步骤17
全部做好温暖湿润处发酵30分钟，表面刷蛋液
步骤18
入预热好的烤箱180度12分钟取出
步骤19
取一个白色面团擀成椭圆，用刀切出如图造型
步骤20
面包表面刷水，把白色面片粘上去，筛低粉
步骤21
用橘色面团做出嘴和脚，分别用水粘合好
步骤22
再用白色面团做个圣诞帽
步骤23
帽子刷上红色，另一个做了耳帽，都做好放入烤盘
步骤24
继续180度烤7分钟即可
步骤25
出炉用融化的黑巧克力装点出眼睛
步骤26
摇摇摆摆的圣诞小企鹅来啦
步骤27
萌萌嗒
步骤28
残忍的掰开，好吃的玫瑰酱馅料露出来啦，好吃的很