米粉肉
米粉肉的做法
步骤1
五花肉洗干净，切成片；
步骤2
用料酒（白酒）和老抽腌制10-15分钟；
步骤3
将适量蒸肉粉（超市有售）和五花肉搅拌均匀（不需要另加盐和味精，蒸肉粉里全部配好了）；
步骤4
白菜打底，将米粉肉一片一片铺好；
步骤5
上锅蒸30分钟左右即可出锅享用美食；
步骤6
喜欢吃酥脆点的可以将蒸好的米粉肉放入油锅中炸干；
步骤7
美味的米粉肉上桌。