牛肉馅包子
牛肉馅包子的做法
步骤1
适量的面粉倒入孝母粉，准备一碗温水。
步骤2
用温水和成面团揉好，盖上一层保鲜膜发孝。
步骤3
牛肉切成块。
步骤4
用料理机打成泥。
步骤5
如果家里没有料理机就用菜刀剁成馅。
步骤6
大葱剁碎放入肉馅里，加入鸡粉、五香粉、酱油、生抽、盐、油搅拌均匀。最好放些剁碎的圆葱，因为我家里没有了也没出去买。牛肉和圆葱搭配比较好。
步骤7
和好的肉馅。
步骤8
面团发孝好后揉一会，切成小剂子。
步骤9
擀成圆形。
步骤10
包好收紧口。
步骤11
全部包好需要等十五到二十分钟二次发孝，放在温度高点的地方发孝快。
步骤12
等二次发孝好，开水上锅，肉馅蒸20分钟，素馅蒸十五分钟就行。
步骤13
蒸好关火，不要立马开锅盖，等十分钟防止回缩。
步骤14
孩子的早餐，牛肉包子+红枣小米粥。
步骤15
成品。