发面起酥葱花大饼
妈妈昨天包饺子剩的面团加酵母发的面团，我说做大饼吧，说干就干，今晚儿子吃了一块好支持妈妈的手艺呀
发面起酥葱花大饼的做法
步骤1
（由于面团发的过大，妈妈让我加点碱水，塌一塌，吃的时候就不酸了）揉好面团
步骤2
擀成薄饼
步骤3
刷油酥（油酥是热油倒进生面粉筷子快速搅匀做成的）
步骤4
卷起来
步骤5
盘起来
步骤6
再次擀开，刷油酥撒葱花撒少许盐
步骤7
再次卷起盘起擀开
步骤8
电饼铛预热，刷油，选择大饼，放入一面烤一次，出国
步骤9
好好吃
步骤10
外壳很酥脆，里面软软的
步骤11
我家宝宝吃了一块呢发面起酥葱花大饼的烹饪技巧
擀得越薄分层越好外壳越酥脆