诗文 | 空气炸锅试用之一:金银小馒头 |
释义 |
空气炸锅试用之一:金银小馒头在怎么吃都吃不惯的国度旅游时收到消息有了空气炸锅,第一个想到的就是金银小馒头过小米粥,年纪越大中国胃越严重哇~金银小馒头是我们的大爱,只是在家从未做过,想起那馒头在油里翻滚的样子就浮现出好多好多卡路里的样子,有了空气炸锅,终于可以健康美食两不误啦!九阳是从小信任的牌子,九阳豆浆温暖了无数冬天的早晨,而且又要开始丰富我的餐桌啦!这款空气炸锅质地精良,炸篮成正方形,少至四个小馒头,大到一个童子鸡都能放入,实在很实用,效果也很不错,外酥里嫩。这次大概用了5g的油涂抹馒头,比起在油中翻滚的感觉,真是健康太多了! 金银小馒头的做法![]() 步骤1 面粉、水、酵母揉成光滑的面团(类似面包扩展阶段)步骤2 发酵至2倍大后排充分排气。![]() 步骤3 硅胶垫上撒一层手粉,将面团擀成长方形。![]() 步骤4 沿长边将面团卷起成条状。![]() 步骤5 均匀切成10份(收尾两份立起来就是花朵馒头哦)![]() 步骤6 蒸锅垫油纸,将切好的馒头放置在油纸上,醒发20分钟。![]() 步骤7 蒸锅内加沸水,蒸20分钟即可。![]() 步骤8 空气炸锅180度预热5分钟,以植物油涂抹馒头表面,放入炸锅内180度炸10分钟即成金馒头啦。![]() 步骤9 沾炼乳吃,完美早餐!金银小馒头的烹饪技巧 |
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