梅菜扣肉（湖南版）
梅菜扣肉的做法
步骤1
把梅菜泡软切碎，盛碗里备用。
步骤2
五花肉洗净用水煮10分钟，捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟待用。
步骤3
将五花肉切成片状。
步骤4
然后就把切好的五花肉摆放在备好的梅菜上面。
步骤5
最后把老干妈，姜丝摆放在肉上面。再放置压力锅中蒸20—30分钟即可食用。喜欢吃辣的小伙伴可以放点小辣椒。