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诗文 蔓越莓蛋黄酥
释义

蔓越莓蛋黄酥

蔓越莓蛋黄酥的用料

低筋面粉 200g 黄油 80g
奶粉 25g 细砂糖 50g
蔓越莓干 60g 蛋黄 4g

蔓越莓蛋黄酥的做法

蔓越莓蛋黄酥的做法图解1

步骤1

准备原料
蔓越莓蛋黄酥的做法图解2

步骤2

砂糖和奶粉放入室温软化的黄油中进行打发
蔓越莓蛋黄酥的做法图解3

步骤3

分三次放入三个蛋黄进行混合
蔓越莓蛋黄酥的做法图解4

步骤4

蛋黄完全混合
蔓越莓蛋黄酥的做法图解5

步骤5

筛入面粉
蔓越莓蛋黄酥的做法图解6

步骤6

进行翻拌
蔓越莓蛋黄酥的做法图解7

步骤7

翻拌完成
蔓越莓蛋黄酥的做法图解8

步骤8

装入和面袋揉匀(也可以手揉)
蔓越莓蛋黄酥的做法图解9

步骤9

加入切碎的蔓越莓干继续揉匀
蔓越莓蛋黄酥的做法图解10

步骤10

手工做成小饼干造型,也可以用模具
蔓越莓蛋黄酥的做法图解11

步骤11

表面刷蛋液
蔓越莓蛋黄酥的做法图解12

步骤12

180度,上下火,烤15分钟
蔓越莓蛋黄酥的做法图解13

步骤13

烤至表面微黄即可

蔓越莓蛋黄酥的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 22:30:24