五花肉炒散菜花 五花肉菜花
家里人都很喜欢吃散菜花，很久以前是专门买南方的干菜花，后来发现市场上卖散菜花的也越来越多了。
五花肉的做法
步骤1
热锅下油，五成热放一颗大料。
步骤2
大料出香味放五花肉片，炒到肉变色，放一把白糖。继续翻炒。
步骤3
放一把葱花，倒料酒继续翻炒。
步骤4
放菜花，倒入适量生抽，继续翻炒。
步骤5
加一小碗热水，煮一下收汁儿，即可出锅。因为放的生抽本身有一定咸味 故不再放盐巴。五花肉的烹饪技巧
超五花肉的时候不用放太多油，不然会腻，放点白砂糖也可以解腻提鲜。