素炸丸子
记得小时候每到过年的时候，家里总会少不了炸丸子，有白萝卜的，有胡萝卜的，有白菜的。特别好吃，也可以做成酸辣丸子汤。也可以做成溜丸子。那个味道真的是让人回味无穷。
素炸丸子的做法
步骤1
胡萝卜白菜和大葱清洗干净。
步骤2
分别把它们切碎备用。
步骤3
加入盐腌制二十分钟。
步骤4
然后在加入鸡精、胡椒粉和十三香调味后在加入一碗水。
步骤5
加入面粉搅拌均匀，如图即可。
步骤6
用勺子挖出一个圆形。
步骤7
锅中油烧热后放入丸子炸制金黄色捞出控油即可。炸的时候用中火。
步骤8
出锅，哈哈！边炸边吃。
步骤9
还做了一碗丸子汤喝。素炸丸子的烹饪技巧
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