苹果肉桂麦芬蛋糕

很少有一款蛋糕能让我反复做那么多次，现在它已经成为我们家每周必做的蛋糕了，配方的来源，由于时间太久，已经记不清它的出处了，只是知道，很好吃，可惜这个量，只能做7个，不够吃的赶脚~欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流

苹果肉桂麦芬蛋糕的用料

步骤1

把苹果切成小丁。

步骤2

把主料里的苹果丁，加入糖30g入锅，中小火加热，10分钟左右。

步骤3

，待水份渗出，苹果丁变软，加入柠檬汁和肉桂粉，小火熬至收干水份。

步骤4

黄油加糖粉打发，分三至四次加入鸡蛋液，每一次打发必须让鸡蛋液被黄油完全吸收。

步骤5

低粉，泡打粉，盐，过筛，加入到黄油糊中，拌匀，加入牛奶，和一半的苹果丁拌匀。

步骤6

拌匀后，舀一勺放入纸杯中，八分满。

步骤7

杯上均匀撒上剩下的苹果丁和椰丝。

步骤8

先170度预热几分钟，入烤箱170度，25分钟。

步骤9

成品

鸡蛋必须分次加入，每次必须打至使黄油和鸡蛋打至完全融合。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。