栗子焖鸡
栗子焖鸡的做法
步骤1
将买回来的鸡肉洗干净
步骤2
切好，备用
步骤3
生姜拍碎，备用
步骤4
烧开适量的热水
步骤5
把盘子里的鸡肉放进去
步骤6
灼两分钟捞起来，装盘，备用
步骤7
把锅洗干净之后热油
步骤8
鸡肉下锅，炒至表皮有些金黄，加入冷水，栗子，生姜，盖锅盖，闷
步骤9
中途记得翻几下，防止粘锅底，等第一次的水快烧干的时候，再加一次水，继续闷
步骤10
等栗子熟了自己会碎开差不多就能出锅了，如果家里有老人小孩，可以闷久一点，哪有更入味，老人小孩也容易消化