诗文 | 银耳红枣莲子羹 |
释义 |
银耳红枣莲子羹银耳红枣莲子羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳哦。 银耳红枣莲子羹的做法![]() 步骤1 干银耳放盆里用水发起来![]() 步骤2 发的时候用温水![]() 步骤3 大枣洗净备用![]() 步骤4 枸杞洗净备用![]() 步骤5 莲子用水泡起来(莲子一定要把中间的芽弄出来,要不然就会是苦的)![]() 步骤6 泡好的银耳带有根部,需要用剪刀减去黄色的银耳根![]() 步骤7 修剪好的银耳是这样子的![]() 步骤8 烧一大锅水![]() 步骤9 水开以后放入银耳,水再次开以后开小火熬,大概1小时左右放入冰糖![]() 步骤10 熬的差不多柔和的时候放入莲子,莲子不易熬到火候,要先放莲子![]() 步骤11 熬着熬着会有白色沫,用勺子把它清理掉![]() 步骤12 熬到颜色微光、银耳熬到软滑倒去红枣熬20分钟![]() 步骤13 再倒入枸杞熬10分钟![]() 步骤14 最后关火以后再放入梨,这样水果更脆香(水果可以放苹果、梨子、樱桃等很多选择哦)银耳红枣莲子羹的烹饪技巧 |
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