红枣枸杞蒸猪肝

红枣枸杞蒸猪肝的用料

步骤1

猪肝买回用加了一勺醋的水泡30分钟，其中常换水，或者经常用流动的水泡洗也可以

步骤2

红枣杞子清洗一下取出备用

步骤3

然后切片，切0.3－0.5cm片以后继续泡去多余的血水

步骤4

沥去多余水分后，把红枣枸杞子和猪肝放到碗里，加入姜丝，淀粉，少许盐，

步骤5

腌制均匀，即可上锅蒸。

步骤6

大约8－12分分钟左右。视猪肝的厚薄程度和猪肝在碟子里摆放的厚薄而定，越厚时间越长。中途可以用筷子翻一翻猪肝，让彼此之间的空隙增大，让底部的更加容易熟透。

步骤7

熟透后取出撒上葱花即可！

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