黄金海绵蛋糕卷
黄金海绵蛋糕卷的做法
步骤1
黄油加热融化后，加入鲜奶拌匀，加热到65度；步骤2
加入蛋黄、全蛋拌匀；步骤3
低粉和香草粉混合后过筛拌匀２中；步骤4
蛋白加白醋打发，分次加入细砂糖，打至硬性发泡；步骤5
蛋白糊分三次拌入面糊中，切拌均匀；步骤6
烤箱预热180度，烤盘铺上烘焙纸，倒入面糊，轻敲震碎大泡，烤箱中层烤二十五分钟即可。
| 诗文 | 黄金海绵蛋糕卷 |
| 释义 |
黄金海绵蛋糕卷黄金海绵蛋糕卷的做法步骤1 黄油加热融化后，加入鲜奶拌匀，加热到65度；步骤2 加入蛋黄、全蛋拌匀；步骤3 低粉和香草粉混合后过筛拌匀２中；步骤4 蛋白加白醋打发，分次加入细砂糖，打至硬性发泡；步骤5 蛋白糊分三次拌入面糊中，切拌均匀；步骤6 烤箱预热180度，烤盘铺上烘焙纸，倒入面糊，轻敲震碎大泡，烤箱中层烤二十五分钟即可。黄金海绵蛋糕卷的烹饪技巧 |
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