意大利番茄肉酱

意大利番茄肉酱的用料

步骤1

番茄三个洗净切十字花刀，用开水烫一下，去皮切丁备用，洋葱半个切丁备用，蒜切末备用；

步骤2

锅中放入橄榄油，七八成热时，放入蒜泥炒香，再放入洋葱稍炒；

步骤3

放入牛肉馅，炒至断生，再放入番茄丁翻炒；（如果番茄少的话，可以加一点番茄酱）

步骤4

放入适量红酒、白糖、罗勒碎、百里香、水，大火煮开后转小火炖四十分钟到一个小时；

步骤5

大火收汁，加适量盐调味即可。

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