香煎鳕鱼
香煎鳕鱼的做法
步骤1
鳕鱼解冻，冲洗干净，用厨房纸干擦干；步骤2
红酒、蒜茸、盐、罗勒碎、迷迭香、黑胡椒粉调汁，将鳕鱼腌制半个小时；步骤3
平底锅油热后，将腌好的鳕雪蘸蛋液放入平底锅中煎，一面煎好后，再煎另一面。香煎鳕鱼的烹饪技巧
防止煎碎的方法有三： 1．鳕鱼擦干； 2．腌好的鳕鱼蘸蛋液再煎，蘸完蛋液后可以再蘸一点淀粉； 3．煎的时候，一定要煎好一面后再煎另一面，否则容易粘锅。
| 诗文 | 香煎鳕鱼 |
| 释义 |
香煎鳕鱼香煎鳕鱼的做法步骤1 鳕鱼解冻，冲洗干净，用厨房纸干擦干；步骤2 红酒、蒜茸、盐、罗勒碎、迷迭香、黑胡椒粉调汁，将鳕鱼腌制半个小时；步骤3 平底锅油热后，将腌好的鳕雪蘸蛋液放入平底锅中煎，一面煎好后，再煎另一面。香煎鳕鱼的烹饪技巧防止煎碎的方法有三： 1．鳕鱼擦干； 2．腌好的鳕鱼蘸蛋液再煎，蘸完蛋液后可以再蘸一点淀粉； 3．煎的时候，一定要煎好一面后再煎另一面，否则容易粘锅。 |
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