清蒸大闸蟹
每天都是学习和分享的心态，用心为女儿记录妈妈的味道！
清蒸大闸蟹的做法
步骤1
大闸蟹刷洗、流水洗净！绳子系紧。
步骤2
凉水入锅、直接放蒸屉、蟹肚向上（防蟹黄、蟹膏流出），每只蟹肚放一姜片、上汽后15分钟即可。
步骤3
蘸料汁：期间切姜（丝或米），倒入醋（大红浙醋或香醋最好）。
步骤4
蟹肥膏美！