湘味小炒肉

跟男友妈妈学的一道地道长沙菜，青红椒和白辣椒都是长沙带来的，小女平时挑食的很，从不吃青椒，独爱这个长沙青辣椒。

湘味小炒肉的用料

步骤1

五花肉是男友妈妈切片分装小袋放在冰箱里冷冻的，每次做菜拿一袋化冻，省时又方便，好办法哦，学起来。

步骤2

阿姨做的，私房白辣椒。

步骤3

大蒜切片下油锅翻炒出香味，放入五花肉快炒至变色，加少量酱油，炒至颜色均匀。

步骤4

倒入白辣椒，青红椒翻炒，加酱油，盐和鸡精调味，可以加一点豆豉。

步骤5

炒至辣椒表面起皮，加点老陈醋，起锅，香喷喷的小炒肉就做好啦！

我加了长沙干豆豉，最后一定要喷点醋，香气四溢啊～

随便看

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