台式三杯鸡
台式三杯鸡的做法
步骤1
鸡翅中五个，每个鸡翅斩成两半，洗净放在碗中
步骤2
准备好所有材料步骤3
把油倒入锅中、烧热后加入洗净的鸡翅块
步骤4
把鸡块翻炒变色以后加入蒜和姜步骤5
把鸡块翻炒至金黄，加入酱油的混合物，米酒，冰糖（可根据自己口味适量加减冰糖数量），翻炒均匀后，盖上锅盖，焖3～5分钟
步骤6
开盖、小火收汁，出锅