圣子到
不知道为什么圣子叫圣子，总让我想到TVB古装戏里面皇上的“圣旨到”……
圣子到的做法
步骤1
圣子洗干净用温盐水泡使其吐沙（真的好多沙好吗！），必要时要反复冲洗好几次。 泡圣子的时候我又跑去运动了……步骤2
热锅放油（强烈建议用铁锅！我第一次炒圣子是用铁锅，超级香，第二次炒因为铁锅生锈了，用了不粘锅，完全无法收汁啊哭），爆香姜粒蒜蓉，放辣椒粒，炒圣子，这期间圣子会不断出水……然后加入盐+酱油+砂糖调味，最后撒上葱花再炒几下就做好了。圣子到的烹饪技巧
海鲜类比较腥和寒，一般都建议搭配姜蒜等香料驱寒。