红烧肉

红烧肉的用料

猪肉	辣椒、黑木耳、香菇、
炖肉包、冰糖、生粉、酱油、料酒

步骤1

把剁好的五花肉放水里煮五分钟

步骤2

捞出肉，倒一点点油，把肉放进去炒，倒入料酒，然后是酱油

步骤3

把泡发好的香菇和黑木耳倒入一起翻炒，倒入点生粉水，炒一会儿，放进辣椒

步骤4

因为没有锅盖，所以只好把菜全部倒入电饭煲里炖，倒入水没过菜，放进炖肉包和冰糖，炖上个三十分钟，再闷一下，炖好的程度看汤到最后已经差不多收干，肉质很松软，不油腻，上星期刚学会烧菜，这是第一次烧红烧肉，自己琢磨出来的，留了一小碗给男朋友当夜宵

步骤5

完成

随便看

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