诗文 | 黄金千层花卷 |
释义 |
黄金千层花卷我女儿不太喜欢吃馒头,这个季节正是南瓜成熟季,所以想着做个好看的画卷,结果孩子很喜欢吃,要求有时间再做! 黄金千层花卷的做法步骤1 将酵母南瓜泥和牛奶混合均匀!步骤2 倒入面粉,揉成光滑柔软面团!!步骤3 放温暖处发酵至两倍大!步骤4 取出发酵好的面团,揉掉气泡,将面团擀成长方形,厚度约5毫米!步骤5 面片淋上油抹匀,再撒上盐抹匀。步骤6 顺长边叠起。步骤7 收口捏紧。步骤8 切成2-3厘米宽的小段!步骤9 两段摞在一起,用筷子横向在中间压到底。步骤10 用手捏住两端,向相反方向拧出漂亮整齐的花纹层次。步骤11 在底部捏合。步骤12 醒发20分钟,开水上锅蒸15分钟即可!黄金千层花卷的烹饪技巧 |
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