东北面片
东北人酷爱面食，虽然我们家三口人，每天两顿饭，除了大米以外，50斤一袋的白面还是不够吃的，什么面条面片，疙瘩汤，包子饺子饼，几天不吃都馋的不要不要的，哈哈！大东北冬季，来碗面片，加一荷包蛋，别无它求。
东北面片的做法
步骤1
面和完，醒好，揪出馒头大小剂子。
步骤2
锅烧热加油，柿子下锅炒下，加水，放葱蒜
步骤3
水快开打入鸡蛋，放十三香
步骤4
面擀成饼，不要太薄
步骤5
大概这样薄厚就可以
步骤6
切成片，不用太长，一拉就又长又薄了
步骤7
拿起一片，左右手捏住两头，向左右拉长
步骤8
拉一片放锅里一片，拉的时候稍快点，不然下锅的面片时间差太多，有的腻糊有的没熟，用筷子扒下，不要粘到一起
步骤9
放盐，倒点海鲜酱油，3到5分就煮好了，出锅放点鸡精
步骤10
热乎乎的，趁热吃吧