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诗文 韩式裱花蛋糕
释义

韩式裱花蛋糕

家里有个过年过生日的帅哥,所以每年生日都都是最热闹最喜庆最团圆的日子!用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做一个蛋糕!好香呀!

韩式裱花蛋糕的用料

鸡蛋 3个 油 25ml
牛奶 25ml 糖10+30 40g
柠檬 1片 低筋面粉 50g
奶油霜 适量 淡奶油 适量

韩式裱花蛋糕的做法

韩式裱花蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解1

步骤1

蛋黄和蛋清分开,分别放入无水无油的盛器里,蛋黄里倒入25g金龙鱼外婆乡小榨菜籽油搅拌均匀,然后依次放入牛奶,10g糖,筛入低筋面粉搅拌均匀
韩式裱花蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解2

步骤2

蛋白分三次加入30g糖打至硬性发泡
韩式裱花蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解3

步骤3

蛋白和蛋黄糊分三次均匀混合,用切拌的方式
韩式裱花蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解4

步骤4

倒入6寸模具,震一下,烤箱130度预热5分钟,低温烤50分钟即可
韩式裱花蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解5

步骤5

出烤箱后正面向上震一下,然后迅速倒扣放置,完全冷却后脱模
韩式裱花蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解6

步骤6

打顺滑的奶油霜,自己按照喜好配色,然后运用工具做出喜欢的花朵
韩式裱花蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解7

步骤7

做好的多肉植物
韩式裱花蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解8

步骤8

蛋糕坯子自己可以根据喜好夹上喜欢的水果和奶油,然后把做好的植物组装好即可

韩式裱花蛋糕的烹饪技巧

奶油霜大家可以自行搜索,配方很多哦!

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 11:57:02