香烤鸡米花
用烤箱烤制鸡米花时，由于没有大量的油份吸收，鸡肉口感会略微发干，
所以我们在腌制时调入少量鸡蛋来保持鸡肉的嫩滑。再调入适量的橄榄油，拌匀让其吸收少量油分，使得烤箱版的鸡米花也一样香酥可口，而且健康少油！
香烤鸡米花的做法
步骤1
鸡胸肉清洗干净，用厨房纸擦干多余水份，切成小块状。
步骤2
将芝加哥牛排调料12克加入鸡肉中。
步骤3
再加入约8克的橄榄油，一起抓匀，让调料全部裹在鸡肉上，腌制30分钟。
步骤4
腌制30分钟之后，加入打散的鸡蛋，抓拌均匀。
步骤5
腌制好的鸡肉取每一小块均匀裹上面包糠。
步骤6
全部裹好面包糠的鸡肉块摆入铺有锡纸的烤盘中。烤箱上下火190度预热10分钟。
步骤7
将摆好鸡肉块的烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火190度烘烤18分钟，即可。
步骤8
成品图
步骤9
成品图香烤鸡米花的烹饪技巧
芝加哥牛排调料里面含有：黑胡椒、辣椒粉、马郁兰、食盐，亲们可以根据自己的口味，调制腌料！