红烧扁鱼
从小就很喜欢吃鱼，但是从来没有做过鱼，总觉得鱼太腥，洗鱼太麻烦。结过婚知道老公也非常喜欢吃鱼，我就开始学着做了，现在每个星期休息在家都会做的，嘻嘻。
红烧扁鱼的做法
步骤1
把鱼清洗干净，葱姜辣椒都备好。
步骤2
锅里倒入适量油，把鱼放进去煎一下。
步骤3
煎好后加点水（请无视鱼皮→_→家里没有不粘锅），不需要加太多，再放入各种调料（没有料酒可以用白酒替代）。大火烧开再转小火十分钟左右，再转大火收汁。（中间要把鱼再翻一面）
步骤4
装盘再撒点香菜，虽然卖相不好，但是口感还是不错滴。(^_^)