简单零食：怀旧米花糖/米花糕
相信令大多数人记忆最深的莫过于那个蹬着三轮车拉个小锅炉，走边喊着爆米花糖的小贩。小孩子一听到叫卖声简直就疯了，飞奔回家带了大米或玉米过来。喷香的玉米花出炉，加了糖稀的酥脆米花糖也随之产生。
在某宝上特别购买了大米花回来做，只为记忆中的味道。
简单零食：怀旧米花糖/米花糕的做法
步骤1
准备大米花，虽然现在超市很难买到，不过咱们还有万能的某宝~~
步骤2
将棉花糖、水、黄油放入锅中，小火煮至棉花糖融化并冒出细小的泡泡（此时用筷子蘸一点糖稀，在凉水里蘸一下能够变脆），关火。
步骤3
糖稀稍凉之后，将大米花放入并迅速搅拌均匀。
步骤4
加入花生仁作点缀。
步骤5
模具（土司模、方形披萨模、乐扣盒等）刷适量油，趁热将米花倒入并用力按压成型。
步骤6
米花糖温热时即用刀切小块，如果凉透再切，成品很容易碎。
步骤7
美味的米花糖，童年的味道！简单零食：怀旧米花糖/米花糕的烹饪技巧
1、糖稀要关火稍凉后再加入大米花，否则米花会因为高温缩小变硬。 2、米花糖温热时即用刀切小块，如果凉透再切，成品很容易碎。