烘焙烤箱类焗土豆泥就是这么简单！的正宗做法、土豆、火腿、鲜牛奶、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒粉、鸡精、怎么做-菜谱宝典

步骤1

土豆洗净，保鲜膜准备好。我准备了五个中等大小的土豆，后来证明实在太多了，差不多够四五个人吃。。。

步骤2

保鲜膜将土豆完全包裹住。微波炉转十分钟（本来转了五分钟，拿出来用筷子戳一下还没有软烂，又转了五分钟，具体时间可根据土豆大小来调整，当然赶时间的话也可以将土豆切小一点包起来哟）

步骤3

将熟透的土豆去掉保鲜膜，去皮，碾碎。（刚从微波炉拿出来很烫，可以边用冷水冲着边剥皮）哎，太多了，一个大碗都装不下。

步骤4

加入牛奶，搅匀，直至土豆泥成较稀的粘稠状，但不是流质。像我的量差不多倒了大半盒牛奶。

步骤5

切火腿丁备用。（我发现，妈妈级的和外公外婆那一辈的尝过都不喜欢加火腿丁，不加也行）

步骤6

倒入土豆泥搅匀，加入适量盐，黑胡椒粉，鸡精等。如果土豆泥有点干的话可以再加入牛奶适量。

步骤7

拍！！！平！！！

步骤8

撒上满满的马苏里拉~ 烤箱210度烘烤（上下火）预热5分钟。

步骤9

烤盘放入烤箱，210度烘烤18分钟（我的份量很大，小份的话一般十分钟多点可以在后几分钟注意观察，芝士上出现褐色斑块就差不多好了）

步骤10

成品！

烘焙烤箱类焗土豆泥就是这么简单！