鹌鹑蛋肉团酿冬菇
为我家两个男人所学的新菜式
鹌鹑蛋肉团酿冬菇的做法
步骤1
鲜冬菇清洗干净，把冬菇脚切除
步骤2
把冬菇脚剁碎，五花肉剁碎步骤3
把冬菇脚碎和五花肉碎加上些许盐，些许生抽，些许糖，些许生粉，些许生油搅拌均匀
步骤4
把洗干净的鲜冬菇轻轻沥干水
步骤5
把搅拌好的肉末酿到鲜冬菇里
步骤6
给每个已酿好肉末的鲜冬菇打上一只鹌鹑蛋
步骤7
烧开水，放锅里猛火蒸它15分钟
步骤8
15分钟到了 蒸熟了～上锅了
步骤9
把蒸出来的汁倒进锅里，加些生粉，耗油搅拌均匀煮酱汁
步骤10
加上酱汁，鹌鹑蛋肉末酿鲜冬菇成功了