诗文 | 花生牛轧糖 |
释义 |
花生牛轧糖老爸喜欢吃牛轧糖,所以特地找了方子试试,第一次做,担心不成功,配方都减了,做完感觉太甜,所以大家可以把棉花糖量减少,我用的孩子的配方奶粉,没有甜味(日本和光堂) 花生牛轧糖的做法步骤1 全部材料,花生米我在不粘锅已经焙过了,然后去皮,把厨房水池弄的一团乱,当时没照相,步骤2 放黄油,融化,开小火步骤3 黄油融化加棉花糖,要不停搅拌,火一定要小步骤4 差不多这个样子加入奶粉步骤5 加入奶粉搅拌均匀,离火步骤6 把花生米放进去,然后倒入烤盘,就算是不粘烤盘还是建议铺张油纸,这样比较容易脱模。上面也放一张油纸,然后用手压平,没有专业工具,步骤7 放冰箱里冷藏2小时步骤8 拿出来切块,包上糖纸,就成功了花生牛轧糖的烹饪技巧 |
随便看 |
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